5.スタッフブログ
2016年7月25日 月曜日
今夜のご飯②
今夜は頂いたゴーヤを使ってチャンプルーを作りました。私は苦味が苦手なので下処理をします。切ったゴーヤを塩揉みして10~15分置き、沸騰したお湯でサッと茹でて、その後砂糖水に2~3分浸します。苦味がずいぶん取れて食べやすくなります。ゴーヤは夏バテ防止に良いですよ♪
投稿者 菊池歯科医院